Receita de bolo indiano

COZINHA SEM APUROS - RECEITA DE BOLO INDIANO



Meninas, estavam sentindo falta das receitinhas?
Pois taí uma receitinha maravilhosa pra família toda nesse final de semana!

RECEITA DE BOLO INDIANO
(testado e aprovado pela nossa amiga Clau - a foto foi ela quem mandou!

Ingredientes:
8 claras
6 gemas
100 g de manteiga
1 e 1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de rosca
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:
Bata as claras em neve e reserve
Em seguida bata na batedeira as gemas, o açúcar e a manteiga até formar um creme
Adicione a canela e a farinha de rosca (a massa vai ficar bem seca), misture bem e acrescente a clara em neve sem bater Só misture com a espátula, e a massa vai ganhando consistência de bolo
Some o fermento, leve pra assar por aproximadamente 40 minutos a 180°C

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